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Vino Tinto Crianza – Marques de Tomares

$ 53.930

Color: Color rojorubi de doble capa, con tonalidades teja apreciables en capa fina debido a su estancia en barrica

Aroma: Destaca el aroma por su elegancia, finura, complejidad y  larga duración.

Paladar: Su sabor es suave y redondo en la entrada con sensaciones aterciopeladas y muy agradables. Su estructura tánica es elegante y muy bien constituida, sobresaliendo su retrogusto por su gran persistencia.

Recomendaciones: Este vino combina especialmente con asados de cordero y cochinillo, carnes rojas en salsas, legumbres, caza menor y quesos de media curación.

Variedades: 90 % Tempranillo, 7% Mazuelo y 3% Graciano.

Recolección: Vendimia manual con cestos.

Elaboración: 100% Uva despalillada . Maceración 25 días, con 2 remontados diarios.

Crianza: 1 año en barrica de roble americano y francés. Trasiega a los 6 meses, y 14  meses en botella.

Agotado

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Gastronomía: Es ideal para acompañar carnes, caza y quesos curados.

Recomendaciones: Temperatura de servicio entre 16º y 18º

Presentación: 750 ml. y 375 ml.

La elaboración de este Vino Tinto Crianza – Marques de Tomares se ha hecho con uva despalillada realizandose cuatro remontados diarios de 30 minutos de duración cada uno, permaneciendo durante 12 meses en barrica de roble de 225 Litros, y un mínimo de 14 meses en botella.

Este vino Tinto Crianza 2003 ha sido elaborado con una selección especial de uvas (Tempranillo 90%, Mazuelo 7% y Graciano 3%), procedentes de viñedos de más de 25 años y con producciones máximas de 6.500 kg/Hectarea.

 

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