ANÁLISIS
Alcohol: 13.9%
PH: 3.7
Acidez Total: 4.9g/L
Azúcar Residual: 2.0 g/L
NOTA DE CATA
Este complejo Carménere (Azabache Reserva Carménere), en el cual se fusionan los frutos rojos y los toques especiados a chocolate y pimienta Blanca, que se enmarcan en conjunto con la madera del roble, para dar en boca sabor redondo con final persistente. Ideal para comidas bien condimentas y quesos maduros.
Se recomienda beber entre temperatura 16° – 18° C.
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