Brasil es conocido por sus selvas tropicales, playas de arena dorada y su vibrante cultura, no suele ser el primer destino que viene a la mente cuando pensamos en viñedos y producción de vino. Sin embargo, este país sudamericano ha estado haciendo un nombre para sí mismo en la industria vinícola, y sus viñedos ofrecen …
Descubriendo la Riqueza Vinícola de España: Un Viaje por sus Regiones Emblemáticas España, tierra de pasión y tradición, es también un paraíso para los amantes del vino. Con una historia vinícola que se remonta a siglos atrás, el país ibérico alberga una impresionante variedad de regiones vinícolas que producen algunos de los caldos más excepcionales …
Viajando por los viñedos Españoles a través del vino. Leer más »
Bogotá se prepara una vez más para recibir uno de los eventos más esperados del año: el Vino al Parque Summer Fest 2023. Esta celebración, que fusiona la gastronomía, la música y las bebidas exclusivas, vuelve a la capital de Colombia con su segunda edición después de haber triunfado en su primera entrega en octubre …
La mayoría de los vinos pueden durar abiertos entre 3 a 5 días antes de que empiecen a dañarse, debe tenerse en cuenta que la vida útil del vino después de abrirse, depende en gran medida del tipo de vino. En este blog indagaremos sobre esto.
A nivel mundial hay entre 10.000 a 20.000 variedades de uvas catalogadas. En este blog te ilustramos sobre las 25 variedades más populares para fabricar vino.
El primer rastro del vino se remonta a fósiles de sesenta millones de años, lo que significa que nuestros antepasados homínidos podrían haberse dado cuenta de que las uvas más viejas habrían sido más deseables, se cree que el arte de hacer vino comenzó poco después del 6000 a. C. cuando los humanos crearon los primeros asentamientos permanentes a través de la domesticación de animales y plantas, esa estabilidad permitió experimentar con su cocina y bebidas. Algunos de nuestros platos y bebidas favoritos que todavía disfrutamos hoy se desarrollaron en este período de tiempo, incluida la cerveza y, por supuesto, el vino.
Comencemos por una lección de nuestro sommelier: El mejor vino es el que te gusta. Claro, podemos hablar de variedades de uva, maridajes y denominación de origen distintas, pero a la final, disfrutarás aquel que tú elijas. Partiendo de esto, no podemos definir los mejores vinos a nivel Colombia, pero sí podemos recomendarte nuestro top …
Para ser concretos podríamos decir que el Merlot es dulce y de sabor suave y el Cabernet Sauvignon es seco, además que ambos tipos de uva producen vinos de primerísima calidad. Sin embargo te invitamos a conocer mucho más sobre estas variedades: Estos vinos gozan de popularidad, secos, tintos y que son muy nobles en …
Se acerca la Navidad y el Año Nuevo, una época en la que platos muy variados de comida decoran nuestra mesa para sorprender a nuestros familiares y amigos. Una época en la que resaltan pequeños detalles como: el mantel, los cubiertos, la comida y la bebida. ¿Ya sabes que vino debes escoger para tu cena? …
Como acompañar tu cena de navidad y año nuevo con vino Leer más »
Sabemos que te gustaría aprender más sobre vinos y vivir nuevas experiencias, aquí te brindaremos algunas de las herramientas necesarias como: ¿Qué es un vino ? El vino se obtiene de la uva, mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.,la fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras, que transforman los azúcares naturales …
